Реклама
Летото се приближува кон крајот, што значи дека е време да се подготвиме за зимата.
Состојки:
- 1 кг свежа зелка
- 1 кг млади зелени краставици
- 1 кг зелени пиперки
- 2 кисели јаболка
- 1/2 кг зелени домати
- 1/2 кг моркови
- 100 гр сол
- 100 гр шеќер
- 500 мл алкохолен оцет
- 1,5 литри вода
- бибер
- 1 кесичка сенф
- лисја од целер
Подготовка:
Измијте го целиот зеленчук и исечете го на прстени, а зелката на тенки листови. Бланширајте го морковот малку (околу 5 минути), изладете го и исечете го на кругови.
Реклама
Додадете бибер, сенф, лист од целер. Додадете оцет, сол и шеќер во водата и добро измешајте, па прелијте ја салатата. Покријте и мешајте на секои 2-3 часа. Оставете преку ноќ и наредниот ден истурете во тегли.
Пријатно!