Реклама
Мора да го испробате ова луто чудо!
Состојки:
- 10-12 црвени лути пиперки
- 1 глава кромид
- 2 чешниња лук
- 125 мл ладна вода
- 80 мл бел вински оцет
- 450 гр бел кристален шеќер
- сок од лимон од еден лимон
Подготовка:
Исчистете ги пиперчињата, лукот и кромидот, исечете ги и ставете ги во блендер. Ставете ги со вода во блендер и блендирајте ги додека не добиете мазна хомогена смеса.
Реклама
Добиената смеса ја ставате во шерпа, или можеби во длабока тава со дно што не се лепи, и додавате оцет, шеќер и сок од лимон. Оставете на рингла на средна температура и мешајте додека не се растопи шеќерот.
Зголемете ја температурата и кога ќе зоврие, повторно намалете ја и оставете џемот да врие на тивок оган околу 40 минути додека не се згусне.
Реклама
Истурете ја смесата во мали тегли, кои веднаш ги затворате и го свртувате капакот надолу. Стерилизација не е неопходна.
Пријатно!