Можете да користите свежи или замрзнати состојки за оваа салата. Подготовката е многу лесна, а вкусот на јадењето е фантастичен.
Состојки:
- 10 печени и исчистени пиперки
- 500 гр излупени домати
- сол,зачини по ваш избор
- вода
- масло (или без масло ако постите на вода)
Подготовка:
Излупените домати исечете ги на парчиња и прелијте ги со вода, посолете и варете. Измешајте ги доматите со миксер, така што ќе добиете сос, а потоа зачинете по вкус.
Истурете масло во соодветна тава и наредете ги пиперките, додадете сол и пржете неколку минути, превртете ги пиперките, додадете сол и пржете повторно.
Извадете ја готовата пиперка.
Наредете ги пиперките во тава да го покријат дното, истурете половина од сосот врз пиперките, а потоа наредете пак пиперки и прелијте ги со сос од домати. Вратете се на плочата за готвење, оставете да зоврие, а потоа намалете на најниска температура и оставете да врие околу 15 минути.
Ако подготвувате без масло, тогаш испуштете го пржењето. Можете исто така да го крчкате садот во рерна.
