Реклама
Ако сте уморни од вообичаениот начин на подготовка на пире од компири, имаме одличен рецепт за вас.
Состојки:
- 1,5 кг компири
- 400 мл млеко
- 3 жолчки
- 75 гр путер
- сол
Подготовка:
Прво излупете го компирот и исечете го на мали коцки, па сварете ги во вода.
Кога компирот е целосно мек, исцедете ја целата вода добро, а потоа изгмечете ги добро.
Реклама
Прво додадете путер, а потоа нежно измешајте. Додадете ги жолчките од јајце една по една, и млекото малку по малку, мешајќи го пирето од компири со најмала брзина на миксерот.
Потоа, вратете го пирето на плочата за готвење неколку минути за да врие на тивок оган.
Реклама
На крај додадете сол по вкус.