Еве еден уникатен рецепт, како да ги подготвите омилените колбаси. Нема да зажалите. Послужете со ориз за брза и лесна вечера секоја ноќ од неделата!
Состојки:
- 2 домашни пушени колбаси, исечени на кругови
- 2 лажички маслиново масло
- 1 мал кромид, исечен на коцки
- 1 мала зелена пиперка, исечкана на коцки
- 2 средни стебленца целер, исечени на коцки
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 свежи домати исечкани на коцки
- 1 лажичка зачини
За послужување – Топол, варен кафеав или бел ориз
Подготовка:
Загрејте 2 лажички маслиново масло во голема тава на средно-висока температура. Додадете ги исечените колбаси и така пропржете 6-7 минути, превртувајте ги на двете страни. Извадете ги колбасите во сад или чинија и одржувајте ги топли.
Ставете средна температура за готвење и во тавата додадете пак малку масло, додадете кромид, пиперката и целер во тавата и пржете 6-7 минути, додека не омекне. Додадете лук и оставете да се динста уште една минута, додека не стане меко.
Додадете ги доматите исечкани и зачинот во тавата и добро промешајте да се соединат. Почекајте да зоврие смесата, а потоа намалете ја топлината на средно ниско и оставете да врие уште 2-3 минути.
Сега истурете ги колбасите во тавата и измешајте да се соединат. Оставете да врие уште 2-3 минути.
Послужете така што на дното од чинијата ќе стои сварениот ориз, а одозгора ќе посипете од смесата која ја направивте со колбасите.
Добар апетит!