Вкусен појадок за целото семејство.
Состојки:
За премачкување:
- 3 лажици. сончогледово масло или маслиново масло
- 1 лажица сушен босилек
- ½ лажиче лук во прав
За корпи за пица:
- 12 тенки парчиња леб (тостер или друго)
За полнење:
- 50 гр кашкавал
- 50 гр колбаси
- околу 120 гр домати во конзерва (мелени)
- 50 гр моцарела или кашкавал по желба
Подготовка:
Земете парчиња леб и превртете ги едно по едно со сукало додека не се израмнат рамномерно. Потоа земете чаша или сад со дијаметар од околу 7 см и исечете круг на лебот со остар нож.
Ставете ги исечените кругови од леб во калапите за мафини за да изгледаат како корпи. Не треба да ги мастите калапите. Лебот нема да лепи, напротив, ќе стане крцкав под него.
Во мал сад измешајте маслиново масло, босилек и сушен лук. Потоа премачкајте ги корпите. Ставете ги во загреана рерна на 200 степени со вентилатор додека корпите не добијат светло златно потемнување.
Потоа ставете 1 парче моцарела (или кашкавал) во секоја корпа. Додадете околу 1-2 лажички одозгора домати во конзерва. Врз доматите ставете колбас, кој сте го исекле на помали парчиња.
Одозгора ставете поголемо парче на моцарела или кашкавал. Вратете се во рерна уште 10 минути, додека моцарелата одозгора не се стопи и стане малку црвена.
Добар апетит!