Вкусни и меки лиснати стапчиња.
Пецивото е меко одвнатре, крцкаво однадвор, одлично за појадок и вечера, а домашната варијанта е секогаш повкусна од онаа од пекарницата. А еве како можете сами да направите стапчиња.
Состојки:
- 1 кг брашно
- 40 гр свеж квасец
- 200 гр маргарин
- 200 гр кечап
- 400 мл вода
- 200 мл масло
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка шеќер
- Додадете зачини по желба
Подготовка:
Во сад издробете го квасецот, додадете шеќер, млака вода, масло. Измешајте и додадете околу 850 гр брашно и сол. Замесете тесто и оставете го да отстои околу половина минута.
Во меѓувреме, чувајте го маргаринот во замрзнувач или фрижидер да се стегне. Замесете тесто и поделете го на два дела. Едниот дел се расукува, преку него се ренда 100 гр маргарин и се витка во ролат.
Направете го истото со другиот дел. Потоа истенчете со рацете и оставете ги да отстојат десетина минути. Расукајте со сукало и премачкајте со кечап во кој сте ги измешале зачините. Исечете ги лентите и завртете ги стапчињата.
Се редат на плех обложен со хартија за печење. Се пече во загреана рерна на 200 степени околу 20 минути.
Пријатно!