Што е со вкусното кремасто овесно млеко со само две состојки и подготвено за само 5 минути? Да, и ние сме за тоа.
Ако го избегнувате млекото од здравствени причини, сакате да пробате нешто ново или можеби штотуку сте останале без млеко – овесното млеко е одлична алтернатива.
Состојки:
- 4 шолји вода
- 1 шолја овесни снегулки
Подготовка:
Многу едноставно! Во блендер истурете четири шолји вода и шолја овесна каша, па измешајте со голема брзина. Приближно 30 до 45 секунди. Не мора да биде целосно мазна смеса. Пробајте по ваш вкус и додадете состојки по потреба. Двапати процедете ја смесата преку густа крпа или газа.
Истурете го млекото во шише или друг сад и ставете го во фрижидер. Протресете пред употреба. Секако, по желба, овесното млеко можете да го збогатите и со други ароми за уште поубав и попријатен вкус, како што се: прстофат сол, екстракт од ванила, какао во прав, бобинки.
Чувајте го млекото во добро затворен сад во фрижидер. Можете да го чувате до пет дена. Во спротивно, лошиот мирис ќе сугерира дека млекото е расипано.
Совети за овесното млеко:
Не мешајте предолго. Ова може да предизвика вашето млеко да добие „лигава“ текстура. Доволно е до 45 секунди.
Ќе добиете и „лигава“ текстура ако ја натопите овесната каша. Затоа, сувите снегулки измешајте ги со вода во блендер без претходно натопување.
Истото се случува и со загревањето на млекото, па затоа исто така не се препорачува.
За подобри резултати: млекото процедете го двапати. Така се отстранува вишокот скроб и се намалува можноста млекото да стане лигаво.
И ако млекото се „одвои“, без грижи, ова е сосема нормално со млекото без лактоза. Само добро протресете го пред употреба.
Доколку не ви се допаѓа основниот рецепт, пробајте ја оваа малку побогата и покремаста верзија на овесно млеко:
Состојки:
- 1 чаша овесна каша
- 4 чаши вода – ако сакате погусто млеко, намалете ја количината на вода
- прстофат сол
- 1 урма за сладост – можете (по желба) да користите јаворов сируп
За млеко со вкус:
- ½ лажичка екстракт од ванила
или - 2 лажици какао – ако сакате чоколадно млеко
или - ¼ чаши бобинки – ако сакате овошно млеко
Подготовка:
Истурете ја овесната каша во блендер, додадете вода и додаток по ваш избор – ванила, какао или бобинки. Добро измешајте за да добиете погуста смеса.