Лесна салата со цвекло и варени јајца дефинитивно треба да се најде на празничната велигденска трпеза.
На Велигден завршува постот и можеме да се вратиме на мрсната храна која не само што е вкусна, туку може да биде и декоративна. Одлучете на време што ќе послужите на празничната трпеза. Покрај јагнешко, оваа интересна велигденска салата можете да ја послужите и со цвекло и варени јајца. Покрај овие две намирници, во него се ставаат и стапчиња од рак, но доколку не сте љубител или не се вклопуваат во вашиот буџет, слободно заменете ги со туна.
Состојки:
- 2 глави цвекло
- 150 гр тврдо сирење
- 4 јајца
- 200 гр сурими стапчиња (од ракови, или конзерва туна)
- мајонез
- 2 чешниња лук
- зачин
Подготовка:
Цвеклото и јајцата сварете ги, па изрендајте ги, исто така изрендајте ги малку сирењето и стапчињата од рак кои претходно сте ги пропржиле.
Во цвеклото посолете и бибер, па измешајте со мелениот лук. Во калапот се става прво цвеклото, па ред мајонез, па ред сирење, мајонез, па варени јајца, се посолува и бибер.
Потоа следува мајонез, стапчиња од рак и на крајот повторно мајонез. Украсете со сецкан свеж зачин. Ставете го во фрижидер. Послужете изладено.
Пријатно!