Мека и вкусна – семејството ќе ја обожава!
Состојки:
- 4 јајца
- 100 мл масло
- 400 мл јогурт
- 2 лажички сол
- 7 лажици пченкарно брашно (бело или жолто)
- 7 лажици обично бело (меко) брашно
- 1 прашок за пециво
Фил:
- 300 гр сирење
- 350 гр свеж спанаќ
- малку сол (зависи од тоа колку е солено сирењето)
Подготовка:
За филот измешајте ги заедно сецканиот спанаќ и сирењето и додадете сол по вкус доколку е потребно.
Изматете ги јајцата, додадете масло, јогурт, сол, брашно и прашок за пециво. Изматете се убаво.
Земете плех со дијаметар од 30 см. или квадрат 25х25 см. подмачкајте со масло и посипете со брашно (или хартија за печење).
Истурете половина од тестото и печете околу 10 минути во веќе загреана рерна на 200 степени.
Ставете го филот врз печеното тесто, а потоа истурете друг дел од тестото. Одозгора може да посипете семе од лен, семе од сусам, семе од чиа, сончоглед …
Печете додека не зарумени околу 35 минути, се заедно се пече околу 40-45 минути. Ако печете во поголема тава тогаш ќе се испече побрзо.
Добар апетит!