Имате само бајат леб во домот, гладни сте и сакате да појадувате нешто топло, вкусно и вкусно? Ви предлагаме да направите попара на старински начин.
Следете ги следните чекори и научете како да направите вкусно јадење од стар леб што ќе го сакаат сите членови на вашето семејство, особено децата.
Потребни состојки:
- 1 стар бајат леб,
- 300 гр. кравјо сирење (или овчо)
- 400 мл. вода
Начин на подготовка:
Истурете вода во тенџере или шерпа до висина од неколку прсти. Можете да ставите повеќе вода, се зависи од тоа колку пареа сакате да направите. Мерка од 2 dl вода и 250 до 300 грама леб (околу половина леб) е мерка за една до две порции, се зависи од тоа колку јадете.
Вклучете ја ринглата на шпоретот на средна температура. На вклучената рингла ставете тенџере или шерпа со вода, за да се загрее водата. Во водата ставете парче путер или маргарин околу 50 грама.
Во посебен сад раскршете го лебот на парчиња, како да го кинете за да ги нахраните птиците во двор. Значи, со големина на коцка од еден кубен сантиметар.
Кога водата ќе зоврие додадете ги искршените парчиња леб. При мешање смесата мора да биде густа, но не премногу густа. Потребно е лебот да впие вода, да омекне. Секое парче, по мешањето, мора да се натопи. Сепак, смесата не треба да биде премногу ретка. Поточно, лебот не треба да впива премногу вода.
Изразено во мерки, обично околу половина леб оди на 2 dl вода.
Сепак, може да има отстапувања, во зависност од староста на лебот, па најдобро е постепено да додадете по една шака парче леб на самото место и да измешате. Кога ќе процениме дека смесата е густа, престануваме да додаваме леб.
Потоа се скрши на парчиња кравјо или овчо сирење. Ако сакате, по ваша желба можете да ставите и козјо сирење.
За 2 dl вода и околу 300 грама леб потребни ви се околу 150 грама сирење.
Во смесата додадете го и издробеното сирење. Мешајте ја смесата додека сирењето не се растопи и се соедини со лебот.
Тргнете го садот од ринглата и исклучете го шпоретот.
Послужете ја попарата додека е уште топла. Не чекајте да се излади. Попарата се јаде додека смесата е топла за да се ослободи топла пареа при секое залче.
Ви посакуваме пријатен оброк!