Ова е прекрасен рецепт за ќофтиња, подготвен на хиландарски начин, со кој месото нема да ви недостасува!
Состојки:
- 700 гр бел грав,
- 1 главица кромид,
- 1 китка магдонос,
- 4 лажици перезла,
- 1-2 лажици буковец,
- бибер по вкус,
- сол по вкус,
- сув зачин по вкус,
- 4 страка праз,
- лажица масло,
- 1 лажица мелен црвен пипер.
Подготовка:
Гравот сварете го на тивок оган, а потоа исцедете го од вишокот течност. Добро испасирајте го со блендер во хомогена смеса. Додадете ситно сецкан кромид, магдонос, зачини и презла.
- Advertisement -
Исецкајте го празот, продинстајте го, па во него ставете ги ќофтињата и малку пропржете.
Загрејте 100 мл. масло, додадете 1 лажица мелен црвен пипер, па прелијте ги ќофтињата. Се печат во рерна на 200 степени околу 20 минути.
Погледнете ја постапката на приготвување во видеото подолу.
Пријатен апетит!
Извор: Кујна Валентина Машкович
