Кога не знаете што да подготвите за постот на вода, еве една идеја. Брза ручек на кој дефинитивно нема да може да му одолеете!
Еве еден прекрасен рецепт за посен грав на вода кој сигурно ќе ви се допадне. Ние го добивме од една пријателка чија тетка е калуѓерка во Грција и тие со голема радост го подготвуваат.
Рецептот датира уште од 18-тиот век и воопшто не е променет затоа што зошто да смените нешто што е одлично.
Состојки:
- 300 гр. грав
- 2 лажички сол
- 1 лажица црвен пипер
- 1 главица кромид
- 2 чешниња лук
- 1 лута пиперка
- 10 гр црн бибер во зрно
- 3 листови свежо нане
Подготовка:
Една мала забелешка: 150 гр грав и една кафена лажичка сол по лице, затоа подгответе ја смесата соодветно.
Земете го гравот и претходната вечер натопете го во литар ладна вода. Следниот ден исцедете ја водата и истурете 2 литри вода во гравот. Додадете бибер, кромид кој сте го преполовиле, сол. Ставете го на силен оган, а кога ќе зоврие додадете го нането.
Гответе на силен оган 10 минути, мешајќи. Внимавајте да не изгори. Истурете го гравот во тавата за печење, добро истурете ја водата во која се вареше гравот, додадете цели чешниња лук и црвен пипер. Измешајте сè. Слободно истурете многу вода, речиси до врвот.
Ставете ја лутата пиперка одозгора, па тавчето ставете го во рерна на 180 степени околу 15 минути. Погрижете се да имате доволно вода бидејќи смесата не смее да биде сува, па зголемете ја топлината на 200 степени.
Се пече 20 до 25 минути додека се следи дали има вода бидејќи треба да е течна смесата. Оставете убаво да се крчка во рерна. Кога ќе се направи коричка на врвот, тој е готов.
Многу едноставен и неверојатно вкусен посен грав.
На здравје!
