Вкусно јадење за доручек или вечера, брза и едноставна подготовка.
Состојки:
- 1 лажица оцет
- 2 лажички сол
- 4 јајца
- 2 калапи за мафини
- 4 парчиња моцарела
- 1 домат, исечен на кругови
- 1 лажичка песто
Подготовка:
Наполнете го тенџерето со вода на околу 8 см. Оставете да зоврие. Намалете ја топлината. Додадете оцет и 2 лажици сол. Оставете ја водата да врие. Додека чекате, на дното на секој калап за мафини ставете парче моцарела и парче домат. Печете ги во рерна 5 минути на 200 степени.
Скршете јајце во сад. Држете го садот веднаш над водата во тенџерето. Многу внимателно истурете го јајцето во врела вода. Повторете со останатите јајца. Ширете ги јајцата додека белките не се завиткаат околу жолчките или околу 3 минути. Извадете ги јајцата од водата со лажица.
Послужете ги изматените јајца врз печената моцарела со домат. Можете исто така да додадете тост лепче на дното. Подмачкајте одозгора со песто.
Пријатно!
