Украсете ја велигденската трпеза со оваа вкусна и колоритна салата…
Потребни состојки:
- 200 г сварено пилешко бело месо
- 200 г шампињони
- 1 главица кромид
- 2 варени јајца
- 2 кисели краставички
- 100 г мајонез
- 100 г кашкавал
- 1 китка магдонос
- 3 јајца од потполошка
- 1 чаша (од 180 мл) кисела павлака
- сол, по вкус
- малку масло
- 2 кесички чипс-стапчиња
Подготовка:
Исечкајте ги кромидот и печурките и кратко испржете ги на малку масло.
Сварете го пилешкото месо во солена вода, оставете го да се излади и потоа ситно исечкајте го.
Во еден сад ставете ги сечканото пилешко месо, мајонезот, ситно сечканите краставички, изренданите варени јајца, изренданиот кашкавал и ситно сечканиот магдонос. Посолете по вкус. Убаво измешајте.
На чинија ставете ја целата смеса и обликувајте ја како купола. Одозгора ставете ги пропржените печурки со кромид, формирајте ја смесата во облик на гнездо и премачкајте ја со разматена павлака. Одозгора ставете чипс-стапчиња (како на сликата).
Најодозгора направете вдлабнатина и наредете листови магдонос. На средина ставете ги трите сварени и излупени јајца од потполошка.
