Збогатете ја вашата есенска трпеза со оваа одлична чорба која можете да ја послужите со ориз или варени тестенини.
Состојки:
- 500 грама печурки по желба
- 200 мл супа од зеленчук
- 50 мл црвено вино
- 1 поголем домат
- 1 кромид
- 2-3 чешниња лук
- 2 лажици соја сос
- 1 лажица доматно пире
- 1 лажица брашно
- 1 лажица мајчина душица
- 1 лажица сушена жалфија
- сол и бибер по желба
- магдонос за декорација
- растително масло за динстање
Подготовка:
Загрејте го маслото во тенџере и врз него пропржете го исечканиот кромид околу три до четири минути. Во тенџерето ставете го сечканиот лук и динстајте уште половина минута. Потоа додадете ги печурките.
- Advertisement -
Истурете го виното во тенџерето и зеленчуковата супа, измешајте и оставете да се вари заедно неколку минути или додека не испари поголемиот дел од течноста. Додадете брашно и се добро измешајте.
Додадете концентрат од домати и свежи домати исечкани на коцки. Додадете ги зачините по желба. Гответе се заедно уште неколку минути. На ктај кога ќе го сервирате јадењето во чинија додадете магдонос одозгора.
Пријатно!
