Готова за 30 минути: Се прави со готови кори а изгледа како да е сукана

Ова јадење е за вистинските гурмани и љубители на сирење!

Начин на подготовка:

За премачкување на корите: Во иситнет или сув квасец, сипете малку млака вода, шеќер и сол.

Кога квасецот ќе надојде помешајте го со јајцата, брашното, млеко и масло. Се добро промешајте со лажица а може и миксер. Тестото треба да биде со густина како за палачинки.

Фил од сирење: Изгмеченото сирење помешајте го со изматени јајца и по вкус посолете. Ставете кора и со четкичка нанесете од премазот.

Преку неа ставете друга кора, премачкајте ја па ставете ја третата и неа премачкајте ја. На третата кора ставете од филот со сирење.

Рабовите на кората свиткајте ги за филот да не излегува, па се завиткајте во ролна. Ставете во подмачкан плех и печете 35-40 минути на температура од 220С додека питата не порумени.

Состојки:

  • 500 гр кори за пит
  • 300 гр сирење
  • 2 јајца
  • Масло, сол

За премачкување:

  • Пакетче квасец
  • Малку шеќер
  • Сол
  • 3 јајца
  • 4 шолји млеко
  • 2 шолји масло
  • 22 лажици меко брашно