Домашните пишии се одлични за појадок, ужинка или оброк за носење на работа. Пробајте го овој едноставен рецепт, ништо комплицирано, се меси тесто, се сука, пржи и на крај се ужива во прекрасниот вкус.
Состојки:
- 600 г брашно
- 400 кисело млеко
- 1 лажичка сода
- 1 прашок за пециво
- 1 супена лажица шеќер
- 1 супена лажица сол
- 200 мл масло за пржење
Постапка:
Прво пресејте го брашното. Во подлабок сад ставете го брашно и направете вдлабнатина во средина. Ставете кисело млеко во брашното, сода бикарбона, сол и прашок за пециво.
Промешајте ги состојките и замесете меко и мазно тесто. Оставете го да отстои 20-30 минути.
Откако ќе нарасне со рака откинуваме едно парче од тестото и го оформуваме и ставаме да се пржи во претходно загреан зејтин. Постапката ја повторуваме и со останатото тесто.
Пишиите пржете ги од двете страни по 2-3 минути додека бидат готови во загреано масло.
Пишиите се послужуваат со сирење и со чаша јогурт или пак со кисело млеко.