Не ви е потребно ниту некое посебно искуство во кујната за да можете да го направите ова вкусно тесто од првиот пат во кое сите ќе уживаат.
Состојки:
- 250 мл врела вода
- 4-5 лажици брашно
- 250 мл млака вода
- 10 гр сув квасец
- 1 лажичка шеќер
- 1-2 лажички сол
- 700 грама брашно
- 2-3 лажици масло
- шунка и кашкавал по избор или може и без нив
Подготовка:
За почеток, во шолја или малку помал сад со 250 мл топла вода, натопете 10 грама квасец со една кафена лажичка шеќер. Потоа, додека квасецот нарасне, во малку поголем сад истурете 250 мл топла вода, а потоа во садот додадете 4-5 лажици брашно.
Целата густа смеса убаво промешајте ја и оставете ја на страна 5 минути додека малку да нарасне квасецот. Откако ќе се формира тестото, додадете 2 до 3 лажици масло. Покријте ја смесата со крпа и почекајте 40 минути додека не нарасне.
Потоа, тестото поделете го на 10 топчиња, премачкајте со масло, покријте го со фолија и почекајте уште 5 минути. На крај со сукало расукајте ги топчињата, по желба додајте шунка или кашкавал, виткајте и пропржете!
Слободно можете да ги оставите празни питите, по ваш вкус. Послужете ги и уживајте!