Само сочен ручек за целото семејство!
Состојки:
- 1 кг стек без коски или врат
- сол и бибер
- 1 голем кромид
- 1 полна лажица брашно
- 250 – 500 мл пиво
- 0 – 250 мл вода
- лист од магдонос
- малку лук во гранули
Подготовка:
Изчукајте го стекот или вратот , а потоа додадете сол и бибер. Загрејте малку масло во тава додека не е жешко, потоа испржете го секој стек додека малку не порумени од двете страни. Се редат во огноотпорен сад.
Ситно исецкајте го кромидот и додадете го во тавата каде што се пржеше месото. Пржете неколку минути, на средна температура, потоа истурете чаша вода и продолжете да динстате. Кога водата испарува, пржете го кромидот уште малку, додека не пожолти. Потоа додадете брашно, измешајте и истурете пиво и вода или само пиво. Промешајте и прелијте го месото.
Ставете во рерна на 200 степени. По еден час, само промешајте го месото малку со вилушка, протресете го и оставете го да се пече уште малку одозгора. Послужете топло.
Пријатно!
