Чоко КОКОС фантазија: Сочен и кремаст десерт!

Вреди да се проба:

Реклама

Сочно, кремасто со вкус на чоколадо и кокос.

Состојки:

Кора:

Реклама
  • 6 јајца
  • 12 лажици шеќер
  • 3 лажици масло
  • 3 лажици млеко
  • 3 лажици какао
  • 3 лажици брашно
  • 3 лажици густин
  • 1,5 лажичка прашок за пециво

Ганаш крема:

  • 200 мл слатка павлака
  • 150 гр чоколадо

Фил:

Реклама
  • 1 литар млеко
  • 2 вреќи ванилин шеќер
  • 8 лажици шеќер
  • 1 пудинг од ванила
  • 5 лажици густин
  • 100 гр кокос
  • 300 мл слатка павлака

Подготовка:

Испечете една кора. Изматете 2 белки со 4 лажици шеќер, додадете 2 жолчки, 1 лажица масло, 1 лажица млеко, 1 лажица брашно, 1 лажица густин, 1 лажица какао и 1/2 лажичка прашок за пециво. Ставете ја масата во калап со дијаметар од 23-24 см, претходно обложен со хартија и печете на 170 ° C 15 минути. Печете уште 2 вакви кори и оставете да се изладат.

Направете ганаш крем за да ја премачкате кората. Во сад ставете 200 мл слатка павлака и 150 гр чоколадо на коцки и варете на оган додека не се стопи чоколадото (масата не смее да зоврие). Изладете, премачкајте ги сите 3 кори и оставете го кремот да се олади.

Направете фил. Во сад ставете 8 дцл млеко, 8 лажици шеќер, 2 вреќи ванилин шеќер, варете на оган. Измешајте заедно 1 пудинг од ванила и 5 лажици густин, додадете во варено млеко и варете додека не се згусне, а потоа додадете 100 гр кокос, измешајте и оставете да се излади. Изматете 300 ml слатка павлака. Изматете го ладниот фил со млеко и кокос прво со миксер, па додадете лажица по лажица изматена слатка павлака, мешајќи со миксер.

- Advertisement -

Следно, наредете ја тортата. Кората премачкајте ја со ганаш кремот па со фил, потоа втората кора и третата по истиот редослед. На крај премачкајте ја одозгора тортата и околу фил. Посипете ја тортата со кокос и украсете со растопено чоколадо.

Уживајте!

- Advertisement -

Последни рецепти

Повеќе рецепти

- Advertisement -