Посен ручек за целото семејство. Со овој рецепт ќе направите совршена печена риба која ќе им се допадне и на најпребирливите.
Состојки:
- Ципура, исчистена – 2 парчиња.
- 1 лимон
- 2-3 лаж. маслиново масло
- 2 стебленца свеж рузмарин
- 2 стебленца свежа мајчина душица
- сол – по вкус
- 500 гр компири
- 2 стебленца свеж рузмарин
- маслиново масло – 2-3 лажици.
- црн пипер по вкус
- 2 чешниња лук
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 ° С. Покријте ја тавата со хартија за печење. Измијте ја рибата и исушете ја. Исечете го лимонот на половина и исцедете половина, а преостанатата половина исечете ја на тенки кругови.
Посипете ја рибата со сок од лимон, и однатре и однадвор. Додадете сол во рибата внатре и надвор и додадете маслиново масло.
Излупете лук и исечете го на тенки парчиња. Ставете ги внатре во рибата. Додадете парчиња лимон, оставајќи 1-2 за врвот.
Одделете ги листовите од мајчина душица и заедно со гранчињата рузмарин ставете ги во рибата.
Излупете го компирот и исечете го на големи парчиња. Ставете ги во плехот околу рибата. Зачинете со сол и бибер, посипете со маслиново масло. Излупете и исечете го другото чешне лукче, распрскајте ги парчињата на компирот. Поставете гранчиња рузмарин помеѓу компирите.
Печете ја рибата и компирот во загреана рерна 25-30 минути.
На здравје!
