Во студените зимски денови најдобро е да поработите на зајакнување на телото на природен и едноставен начин.
Состојки:
- 1 праз
- 2 главици кромид
- 3 чешниња лук
- 500 гр компири
- 500 гр домати
- 1 целер
- 1 корен од јаглика
- 1 китка јаглика
- прстофат сол
Подготовка:
Празот убаво измијте го, исечете го прво на средина, па попречно на поситни парчиња. Остатокот од зеленчукот излупете го и излупете ги доматите.
Лукот не се сече, останува цел. Исечете го другиот зеленчук на коцки. Во поголем сад ставете сè освен лукот и магдоносот. Нив додавате ги на крајот од готвењето.
Ставете го на шпорет да зоврие, а потоа намалете ја температурата и варете додека целиот зеленчук целосно не се свари. Непосредно пред крајот на готвењето додадете лук и магдонос.
Важно е да не додавате вода за време на готвењето!
На крај лесно зачинете и зеленчукот по желба може да го изблендирате со рачен блендер.
Зачинете го со здрави зачини, сув зеленчуков зачин, ловоров лист, жалфија… Избегнувајте индустриски зачини како вегета и слично.
Консумирајте околу 2 чинии супа дневно и вашето тело ќе биде заштитено од вируси и бактерии речиси цела година.
Пријатен апетит!