Реклама
Ова јадење е како создадено за во зима. Нема кој не го сака ова традиционално јадење.
Потребни состојки:
- 1 кисела зелка (до 2 кг)
- 1 главица кромид
- 150 мл свинска маст
- Свинско месо
- Свинска сланина
- Бибер
- Ловоров лист
Подготовка:
Исечете ја зелката на ситни парчиња, малку измијајте ја и процедете.
Реклама
Загрејте ја маста, па на неа издинстајте го ситно исечканиот кромид и зелката. Потоа додадете ги месото што претходно го исчекавте и пржете се заедно околу 20 минути.
Издинстаната смеса зачинете ја со бибер по вкус и ловоров лист, а потоа ставете ја во земјен сад.
Реклама
Парчињата сланина ставете ги над измешаната смеса. Печете додека зелката не стане мека, на 200 степени, околу 1 час и половина или 2 часа.
Добро се сервира со компир.
Добар апетит!