Совршен рецепт за торта за празнична маса или други специјални пригоди.




Рецептот за торта од ореви со јаболка е многу едноставен и може да го направи дури и човек кој нема големо искуство во печење кори за колачи. Покрај тоа што има прекрасен вкус и убав мирис, изгледа и феноменално. Гарантираме дека прв ќе исчезне од трпезата кога ќе го послужите!




Состојки:
Кора:
- 5 јајца (собна температура)
- 100 гр брашно
- 120 гр шеќер во прав
- 150 гр мелени ореви
- 1 лажичка прашок за пециво
Фил со јаболка:
- 5 јаболка
- 1 желе во прав од лимон
- 1 лажичка цимет
- 1 лажица шеќер во прав
Фил 2:
- 250 гр маскарпоне сирење
- 500 мл слатка павлака
- 3 лажици шеќер во прав
- 1 крем-фикс
Повеќе:
- 50 гр сечкани ореви за посипување
Подготовка:




Кора: Одделете ги белките од жолчките и изматете ги белките во цврста пена. Потоа постепено додавајте шеќер во прав. Кога масата ќе стане мека и стаклена, намалете го миксерот и додадете ги жолчките една по една. Потоа додадете брашно помешано со прашок за пециво и мелени ореви.




Сè нежно измешајте со дрвена лажица за да се соедини. Готовата маса префрлете ја во плех обложен со хартија за печење. Ставете во рерна загреана на 180 степени и печете 30 минути. Испечениот бисквит оставете го да се излади, па поделете го на 2 дела.




Фил од јаболка: Излупете ги јаболката и исечете ги на коцки. Ставете ги во тава и пржете неколку минути на средна температура. Потоа додадете шеќер во прав и цимет. Промешајте. Кога јаболката ќе поруменат и ќе омекнат, додадете го желето од лимон (во прав).




Добро измешајте и оставете да отстои неколку минути додека малку да се концентрира. По ова, врз првиот бисквит ставете ја смесата од филот и се ставете во фрижидер додека овој фил целосно не се стегне.




Фил 2: Измешајте слатката павлака, сирењето маскарпоне и шеќерот во прав. Изматете. На крајот од матењето додајте крем-фикс. Врз филот од јаболка ставете половина од филот 2. Потоа се покрива со друга кора и се премачкува со преостанатиот фил. Врвот на колачот посипете го со сечкани ореви. Готовиот колач ставете го во фрижидер, по можност преку ноќ.
Уживајте!
Извор: Прашање на вкус