Слатка и лесна торта со розен кори.
Состојки:
- 1 пакет кори розен
- 2 вреќи пудинг од ванила
- 1 литар млеко
- 200 гр бело чоколадо
- 250 гр маргарин
- 200 гр шеќер во прав
- 200 гр млеко во прав
- 500 гр шлаг во прав
- 3 дцл ладна кисела вода
- 2 дцл павлака
- 5 лажици кристален шеќер
- 2 лажици густин
Декорирање:
- 300 гр шлаг во прав
- околу 2 дцл ладна обична вода
Подготовка:
Одделете околу 1 дцл од 1л млеко, па промешајте во 2 пудинзи од ванила, 2 лажици густин и 5 лажички шеќер, а потоа кога млекото ќе зоврие, намалете ја температурата и постепено истурајте ги состојките, мешајќи постојано, додека не се згусне.
Додадете 200 гр бело чоколадо додека е уште топло, промешајте за да се стопи чоколадото и комбинирајте го со филот. Оставете да се излади, мешајќи повремено, за да не се зафати кора, бидејќи ќе има грутки во филот.
Изматете 250 гр маргарин со 200 гр шеќер во прав и додадете 200 гр млеко во прав. Пред да матите со миксер, внимателно измешајте ги шеќерот и млекото, па дури потоа промешајте. Кога е добро изматен, постепено додавајте го изладениот фил.
Одделно изматете 500 гр шлаг во прав со 3 дцл ладна кисела вода и на крај додадете павлака. Направете ја целата торта така што ќе ставите по следниот редослед, кора, фил, шлаг, кора, фил, шлаг.
Изматете 300 – 400 гр шлаг во прав со околу 2 дцл обична ладна вода и премачкајте ги сите видливи делови од тортата. Количината на украсниот слој зависи од тоа колку сакате да ја украсите тортата.
Уживајте!