Чорбата што ја правиме од зеленчук и месо е секогаш дозволена во секоја диета или исхрана.
Ниските јаглехидрати значи намалено количество јаглехидрати. Количината на месо варира од 80 до 150 g по оброк. Ова јадење има многу мал дел од дозволените јаглехидрати, оние здравите и затоа е едно од јадењата што секој може да ги подготви. Излегуваат 4 оброци од оваа мерка, а вие прилагодете ги мерките на себе. Истото јадење можете да го направите со сечкана пиперка или кој било дозволен зеленчук.
Состојки:
- 300 – 450 гр дозволено мелено месо
- 2 средни главици кромид
- 1 кг тиквички
- сол и бибер
- 4 средни домати
Подготовка:
Кромидот ситно исечкајте го, истурете 2 чаши вода и оставете да зоврие. Гответе додека да омекне кромидот, доколку е потребно одвреме-навреме да се додава топла вода, за да не се прекине процесот на готвење. Гответе околу 20 минути, додека не испари водата и кога ќе се притисне кромидот да биде мек.
Потоа додадете мелено месо, повторно прелијте со вода и продолжете со готвењето. Додека месото се готви, исчистете ги тиквичките и исечете ги на коцки. Додадете тиквички во месото, по потреба прелијте со топла вода, да киснат.
Отстранете ги нечистотиите од доматот и сомелете го. Додадете ги мелените домати во шерпата во која се е сварено. Сè ќе биде малку поретко, но со вриење и испарување на водата се ќе се регулира само по себе. Количината на вода ја одредувате сами, во зависност од тоа дали ви се допаѓа погуста или поретка чорба.
Секогаш е подобро да имате помалку вода, а потоа да додадете малку отколку да имате премногу и мора да готвите подолго. На крајот додадете бибер по вкус. Промешајте сè, оставете минута, две и пробајте. Ако сакате уште неколку зачини, слободно додадете.
Пријатно!