Само извадете го тестото од замрзнувач, наредете ги состојките и печете.
Побрзо и повкусно здравје. Лесен рецепт за тесто за пица од кој че имате цело време во замрзнувачот.
Состојки:
- 500 гр брашно
- 300 мл вода
- 1 кесичка сув квасец
- 1 лажичка шеќер
- 2 лажички сол
- 50 гр путер
Подготовка:
Брашното посипете го со сув квасец, шеќер и сол, па измешајте сè. Растопете го путерот на ниска температура и малку изладете го. Замесете тесто со додавање вода и стопен путер во брашното.
Ставете го тестото на набрашнета површина, додадете малку брашно и замесете тесто што не се лепи за раце. Покријте со крпа и оставете на топло место еден час.
Размесете го тестото уште еднаш и поделете го на четири еднакви делови. Со сукало расукајте ги топчињата во тенки кругови со дијаметар од 25-30 см. Направете ги круговите со големина како тавата во која подоцна ќе ја печете пицата. Подготвеното тесто завиткајте го во проѕирна фолија секое.
Наредете ги едно врз друго во голем пластичен плех и чувајте ги во замрзнувач.
Кога тестото ќе се замрзне, подлогата може лесно да се отстрани за да не пречи во замрзнувачот. Кога ќе решите да направите пица, замрзнатото тесто ставете го во подмачкана тава, наредете го филот по желба и печете 10 минути во загреана рерна на 250 степени.
ЗАБЕЛЕШКА: Замрзнатото тесто треба да се користи во рок од три месеци.
