Направете вкусни и едноставни раженчиња за целото семејство со овој рецепт.
Одморот на брегот на грчкото море не може да помине без претходно да пробате некој од грчките специјалитети. За сите љубители на грчката кујна освен гиро, суфлаките се одличен избор. Суфлаки во превод од грчки е месо на стап или ражен. Тајната на ова јадење е пред се во добрата маринада и е одличен избор за сите љубители на месото и медитеранската кујна.
Ќе ви треба помалку од половина час за да направите суфлаки дома. За овој рецепт земете свинско месо, иако наместо тоа можете да користите пилешко или јагнешко. По желба можете да го послужите со зелена салата, јогурт и леб.
Состојки:
- 400 гр свинско месо
- 1 лимон
- 1/2 лажичка лута пиперка
- 1/2 лажица суво оригано
- 1/2 краставица
- 100 мл јогурт без маснотии
- 1 мало чешне лук
- 2 црвени пиперки
Подготовка:
Во поголем сад ставете го свинското месо со маслото, ориганото, кората од лимон и сокот, пиперката и малку сол. Се соединете и оставете да се маринира 10 минути.
Во друг сад измешајте ги јогуртот, изренданиот лук и краставицата. Зачинете со сол и оставете го на страна. Ако не сакате да печете на скара, ставете ги раженчињата на плех и печете ги во рерна 3-4 минути од секоја страна додека не поруменат на 220 степени.
Пријатно!