Реклама
Толку добар сладолед, сигурно не сте пробале.




Состојки:
- 1 л млеко
- 8 јајца
- 3 лажици густин
- 100 гр путер
- 150 гр мелена плазма




Подготовка:
Прво изматете ги белките. Потоа изматете ги жолчките со густинот, додадете 1 дл млеко и шеќер и добро измешајте. Оставете го остатокот од млекото да зоврие, а потоа додадете ја смесата со жолчка, па варете додека не се згусне како пудинг.
Реклама




Тргнете ја смесата од шпоретот, додадете путер, промешајте и кога ќе се олади малку, додадете ги изматените белки. Оставете да се излади добро, а потоа додадете мелена плазма и промешајте. Ставете го сладоледот во замрзнувач, и мешајте го на секој час додека не се стегне повеќе.




Уживајте!