Ако не јадете често просо, ова е идеалниот начин да го пробате и да го засакате!
Состојки:
- еден куп суви пиперки
- 200 гр. просо
- 2 см свеж ѓумбир
- малку лут црвен пипер
- неколку глави млад кромид
- мала глава кромид
- бибер по желба
Подготовка:
Сувите пиперки потопете ги во топла вода за да омекнат. Просото сварете го во сооднос 1:2.
Штом ќе зоврие просото треба да го намалите огнот. Гответе десет минути, па тргнете го од оган, поклопете и оставете го покриено уште пет минути. Потоа измешајте го со вилушка или дрвена лажица.
- Advertisement -
Во тавче издинстајте го ѓумбирот, црвениот пипер, а потоа и кромидот во вода. Зачинете со бибер и по пет минути динстање додадете го свареното просо. Промешајте и тргнете од оган.
Со ова наполнете ги пиперките, внимавајќи да се наполнат врвовите.
Полнетите пиперки печете ги во рерна десет до петнаесет минути на 200 степени.
