Зеленчукот кој е премногу богат со хранливи материи е одлична основа за јадење што брзо ќе стане омилено во вашиот дом.
Состојки:
- голема глава карфиол
- 400 мл неутрална павлака
- 150-200 грама презла
- едно поголемо јајце
- 4 лажици масло
- сол по вкус
- (ако готвите со месо) 400-500 грама мелено свинско месо
Подготовка:
Измијте ја главата од карфиолот добро, исчистете ја, исечете ја на парчиња и сварете ја во солена вода.
Ако готвите со месо, испржете го месото со кромид. Испржете ја презлата на малку масло. Во подлабок сад измешајте го претходно исцедениот карфиол, измешајте го со презла.
Ако подготвувате јадење со месо, наредете карфиол, а потоа над него месото, па уште еден слој карфиол – како за мусака.
Ако се подготвува без месо, тогаш само истурете ги измешаните карфиол и презла во огноотпорен сад, а потоа измешајте ја павлаката за готвење со изматеното јајце и прелијте го карфиолот.
Печете во рерна загреана на 180 степени не подолго од половина час.
Пријатно!