Најдобриот рецепт за домашно подготвен бурек. Вкусен доручек за сите генерации. Внуците ќе го обожаваат.
Состојки:
- 800 гр мелено месо
- 500гр кромид
- Мала лажица сол
- 850гр готови кори за пита
Мешавина за премачкување:
- 7дцл минерална вода
- 50мл масло
- Пола лажичка сол
Подготовка:
- Малку испржете го посоленото месо со кромид.
2. Подгответе ја мешавината за премачкување според количината наведена во списокот на состојки.
3. Премачкајте ја тавата (големина 33 см ) со 3 лажици масло.
4. Во тавата за печење ставете 3 празни кори и премачкајте ги со по 2 лажици од смесата за премачкување.
5. Над третата ставете 2 полни големи лажици месо.
6. Сега наизменично ставете 1 кора, па 2 лажици од смесата и 2 лажици месо додека не ги потрошите сите состојки (оставете 3 кори)
7. На крајот, 3 празни кори без месо одат на врвот, но ги премачкувате со смесата со вода со по 2 лажици.
8. Прелијте ги со преостанатата мешавина, треба да остане малку
9. Печете околу 45 минути на 200 Ц.
10. По истекот на времето, одделете ги рабовите од тавата со нож и превртете го бурекот на другата страна, што значи да го истресете наопаку. Исечете на парчиња по желба.
Пријатен апетит!