Овие чоколадни коцки или брауни обично се печат во квадратна тава за печење, а во зависност од содржината, тие се поделени во два основни типа – сува компактна верзија и една со течен крем во средината.
Ви донесуваме рецепт за последната верзија што се топи во уста.
Состојки:
- 250 грама шеќер
- 225 грама црно чоколадо
- 170 грама стопен путер
- 100 грама брашно
- 30 грама какао во прав
- 2 јајца
- 2 лажички екстракт од ванила
- малку сол
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 180 степени Целзиусови. Стопете го чоколадото на пареа или во микробранова печка. Со миксер изматете ги стопениот путер и шеќерот во густа смеса. Додадете јајца и екстракт од ванила и измешајте се заедно уште неколку минути.
Измешајте го стопеното чоколадо во смесата. Не ставајте топло чоколадо во смесата, но оладете го малку пред да додадете. Во смесата просејте брашно, какао и сол и лесно измешајте ги сите состојки со шпатула.
Пренесете ја смесата во калап од 20х20 см обложен со хартија за печење и ставете во рерна 20 до 25 минути во зависност од тоа колку сакате да биде течна средината на тортата.
Послужете со лажичка сладолед и / или овошје по желба.
Добар апетит!
