Ако сакате да направите слатка трпеза за роденден на детето, мафините се неизоставен дел од неа. Без оглед дали некогаш сте ги направиле овие вкусни десерти или не, ако ги направите според овој рецепт, децата ќе бидат воодушевени.
Состојки:
- 115 гр путер (маргарин)
- 250 гр шеќер
- 2 поголеми јајца (собна температура)
- 100 гр брашно
- половина лажичка прашок за пециво
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- 1/4 лажичка сол
- 1/2 чаша какао
- 1/2 чаша млеко
- 1 лажичка екстракт од ванила
За фил:
- 200 гр црно чоколадо
- 200-250 мл слатка павлака
Подготовка:
Растопете го путерот во микробранова печка, па истурете го во сад во кој ќе ја направите смесата за мафините. Додадете шеќер и промешајте полека, потоа јајца, брашно, прашок за пециво, сода бикарбона, сол, какао, млеко и екстракт од ванила. Убаво измешајте за да добиете убава кремаста смеса.
Подгответе калап за мафини, а потоа ставете во него корпички за печење. Ако не, можете да ги направите и без нив. Важно е да не ги исполнувате корпите до крај, туку до половина или нешто повеќе од половина.
Додека се пече, тестото се крева малку и само ја исполнува корпата до работ. Печете во загреана рерна на 180 степени околу 20 до 25 минути.
Подготовка на фил: Скршете го чоколадото на парчиња, а потоа прелијте со павлака и ставете во микробранова печка да се растопи. Се меша со шпатула убаво да се соедини, се покрива со истегната фолија и се остава да отстои преку ноќ.
Смесата ќе биде ретка, но не грижете се, така треба да биде. Оставете го да отстои, а следниот ден мешајте со миксер со максимална брзина и мешајте неколку минути. Ќе добиете феноменална кремаста смеса. Ставете го кремот во шприц за украсување и вклучете ја имагинацијата. Веруваме дека ќе ги воодушевите најмалите, забавувајте се!
Пријатно!