Богат ручек за целото семејство!
Состојки:
- 8 свински шницли (по околу 75 гр)
- 200 гр спанаќ
- 100 гр кромид
- 200 гр свежи колбаси
- чешне лук
- 20 гр масло
- 125 мл бело вино
- 100 гр печурки
- 150 мл павлака
- рендана кора од лимон
- сол
Подготовка:
Месото подгответе го така што ќе го исплакните и исушете го. Измијте спанаќ, исчистете го и избланширајте го а потоа исцедете го.
- Advertisement -
Излупете кромид, исечкајте го. Ставете преку шницлите спанаќ, зачинете. Поделете ги колбасите на еднакви делови и исто така распоредете ги преку месото. Свиткајте ги шницлите во ролни и прицврстете. Излупете го лукот, истријте ја тавата со него. Загрејте го маслото и пржете ги ролните од месо. Истурете го виното во тавата и вријте 30 минути.
Измијте ги печурките, исчистете ги, исечете ги и по 20 минути додадете ги во месото. Потоа додадете и павлака. Посипете со кора од лимон, сол и црн пипер.
Добар апетит!
