Бомбици со уникатно име. Освен што ќе ви го привлечат вниманието со своето име исто така ќе ве воодушеват со својот вкус.
Состојки:
- 30 парчиња суви смокви
- 200 гр шеќер
- 150 гр путер
- 200 гр мелени ореви
- 200 гр мелен бисквит
- 2 лажички црно кафе сварено
- 1 рака јатки од ореви
- 1 кесичка кокос
Подготовка:
Смоквите потопете ги во млака вода 15 минути. Сварете ги шеќерот, водата и путерот додека ги подготвувате оревите и бисквитите. Кога смесата со шеќер ќе се карамелизира, додадете ги оревите и бисквитот и варете неколку минути мешајќи додека сè убаво не се измеша.
Оставете го убаво да се излади, а во меѓувреме излупете ги смоквите од нивната кора и наполнете ги со цели ореви. Кога смесата ќе се олади, смоквите завиткајте ги во смесата како топче и потоа извалкајте ги во кокосот.
Оставете да се изладат. Пред послужување, исечете ги топчињата на половина и послужете така. При послужување за да спречите смесата да се залепи за вашите раце, повремено намачкајте ги со вода. Овие колачи се одлични за замрзнување и може да се чуваат во замрзнувач 1,5 месец. Само извадете ги 2 часа пред послужување.
Пријатно!
