Месо меко како душа.
Состојки:
- 800 гр свинско месо
- 1 глава лук
- 150 мл бело вино
- Супа од 100 мл (вода)
- Свеж магдонос
Подготовка:
Исчистете го лукот и исечете го на средина, но не и до крај. Од месото, извадете ја маснотијата и исечете го на стек со 2 см дебелина. Пржете го малку месо на загреано масло, а потоа извадете го.
- Advertisement -
Ставете го лукот во истото масло и пржете кратко, а потоа вратете го месото во тавата. Истурете вино и вода (супа) и оставете го да се крчка на тивка температура околу еден час, притоа надгледувајќи го и по потреба додадете вода но само малку. На крајот посипете со сецкан магдонос. Послужете со прилог ккомпир.
Пријатно!
