Наместо да се пече во рерна, сега направете мусака од тавата.
Мусаката се прави едноставно, само пропржете го меленото месо, па наредете го заедно со компирите во тавата. Посипете ги со млеко и јајца и печете во рерна.
Русите додаваат уште неколку состојки за да го подобрат неговиот вкус, како пиперка, но и сирење и домати. Ако сакате домати или пиперки, можете да исфрлите. И наместо да се печат во рерна, тие ја пржат мусаката во тава. Пробајте го овој начин на подготовка, веруваме дека ќе ви се допадне.
Состојки:
- 600 гр мелено месо
- 800 гр компири
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- 1/2 пиперка
- 1 домат
- 150 гр сирење
Подготовка:
Компирите се сечат на тенки прстени и се пржат на масло. Во друга тава загрејте го маслото и пропржете ги исечканите кромид и лук, како и пиперката. Додадете сол и бибер.
Додадете мелено месо, пржете уште 5 минути. Покријте ја тавата со капак и оставете го меленото месо и зеленчукот да се динстаат 10 минути. Извадете го месото и во истата тава загрејте уште малку масло. На дното на тавата ставете половина од компирите.
Ставете го месото, а потоа наредете ги парчињата сирење и завршете со преостанатите компири, убаво наредете го да го покрие садот. Врз компирите наредете парчиња домати. На крај посипете со рендано сирење. Покријте ја тавата со капак и оставете на тивок оган уште 15 минути.
Пријатно!
