Не трае долго и ги воодушевува сите што ќе го пробаат овој колач.
Состојки:
Кора:
- 5 белки
- малку сол
- 7 лажици шеќер
- половина лажица какао во прав
- 7 лажици мелени ореви или лешници
- 5 еднакви лажици брашно
Фил:
- 700 мл млеко
- 5 жолчки
- 5 лажици шеќер
- 2 пудинга од ванила
- 200 гр маргарин
- 50 гр шеќер во прав
- 100 гр крем ванила
- 120 мл млеко
- 150 гр чоколадо за готвење
- 100 гр млечно чоколадо
- 7 лажици мелени или сецкани ореви или лешници
Подготовка:
Постепено изматете ги белките, додавајќи шеќер и сол, потоа додадете ги останатите состојки и убаво соединете, а потоа смесата префрлете ја во плех со големина од околу 23х23 и печете 20 минути на 180 степени.
Одделете околу 50 мл од млекото, а остатокот ставете го да се загрее во шерпата. Изматете ги жолчките и шеќерот, а потоа додадете пудинг во прав и одделете 50 мл млеко. Комбинирајте се убаво за да нема грутки, па гответе во варено млеко. Кога ќе се згусне, тргнете го од шпоретот за да се излади целосно.
Маргаринот изматете го одделно со шеќерот во прав, па додадете го во оладениот крем, кој претходно исто така го измешавте малку со миксер и изматете се убаво да се соедини. Нанесете една третина од кремот над изладената испечена кора.
Поделете го остатокот од филот на два дела. Во едниот дел ставете 150 гр чоколадо што сте го стопиле со три лажици масло или малку слатка павлака, и премачкајте го преку жолтиот фил.
Шлагот изматете го со 120 мл млеко, па додадете половина на преостанатиот жолт крем и додадете ореви или лешници и сецкано млечно чоколадо. Се става преку чоколадниот слој. Завршете го горниот дел со преостанатиот шлаг и украсете по желба.
Ставете во фрижидер, по можност преку ноќ и уживајте во совршеното кремасто задоволство!