Царската пита се прави на руски начин за нијанса различна од српската, бидејќи наместо тесто се користи леб.
Царската пита е толку лесна за подготовка и прва што исчезнува од празничната трпеза. Сега се прави уште полесно од вообичаено бидејќи заборавате на брашното и прашокот за пециво, тестото заменете го со бајат леб. Нема да фрлате храна, а ќе направите една од највкусните домашни пити. Речиси сите го имаат дома.
Состојки:
- 4 парчиња леб
- 3 млади кромидчиња
- 200 гр шунка
- 140 гр фета сирење
- 30 гр путер
- 4 јајца
- 250 мл млеко
- 200 гр тврдо сирење
- оригано
Подготовка:
Лебот исечкајте го на коцки, па ставете го во кружен огноотпорен сад кој сте го премачкале со растопен путер. Додадете сечкан млад кромид и шунка, па испасирајте фета сирење.
Посипете со стопен путер. Јајцата изматете ги со млекото и добиената смеса истурете ја во сад. Се пече во загреана рерна на 200°C околу 25 минути. Потоа посипете со рендано сирење и оригано. Печете 10 минути на иста температура.
Пријатно!