Пробајте го овој необичен рецепт за кисели јајца.
Оваа година, можете да додадете нови рецепти во вашата зимница, како кисели јајца. Вака маринираните јајца ќе бидат полн погодок на секоја прослава или роденденска прослава. Совршениот сооднос на кисело, слатко и солено го прави ова мезе исклучително вкусно и зачинето. Ако сакате да пробате нешто поинакво, тогаш дефинитивно изберете го овој рецепт. По желба во теглата со јајца можете да додадете и сечкана лута пиперка.
Состојки:
- 720 мл јаболков оцет
- 240 мл вода
- 1 кромид
- 1 лажичка сол
- 65 гр шеќер
- 1 ловоров лист
- 3 лажички конзерванс
- 3-4 чешниња лук
- 12 тврдо варени јајца
- малку свеж копар
Подготовка:
Истурете оцет и вода во тенџере, додадете кромид, сол, шеќер, ловоров лист и конзерванс. Кога ќе зоврие оставете го уште 5 минути на ниска температура. Потоа оладете го.
Во стерилизирана тегла ставете едно чешне лук и неколку јајца претходно сварени и оладени, одозгора ставете гранче копар, па прелијте ги со преливот. Повторете додека не ја наполните теглата и ги потрошите јајцата, може ќе ви требаат и две тегли.
Се лади на собна температура, а потоа се става во фрижидер до 3 дена. Киселите јајца извадете ги од фрижидер 30 минути пред послужување.