Направете вкусен оброк од лиснато тесто, полнето со зеленчук. Вкус кој воодушевува!
Состојки:
- 400 гр. замрзнато лиснато тесто
- 2 тиквички
- 1 модар патлиџан (поголем)
- 1 парче млад кромид
- 50 гр. маслинки
- 125 гр. сирење
- 1 чешне лук
- маслиново масло по потреба
- 1 жолчка
- сол по вкус
- бибер по вкус
Подготовка:
Измиениот зеленчук, тиквичките и модриот патлиџан, исечкајте го на ленти или коцки и ставете го во тава за пржење. Додадете ги младиот кромид ситно сецкан и сецканото лукче па пропржете се заедно. Зачинете со сол и бибер и добро измешајте. Откако ќе го испржите зеленчукот, тргнете го од оган и оставете го на страна.
Одмрзнатото лиснато тесто развлечете го на дебелина од околу 3,5 милиметри и исечете го на четири еднакви правоаголници.
Во средината на секое парче тесто ставете фил од пропржениот зеленчук, парче сирење и по малку сечкани маслинки, па поврзете ги краевите од тестото и врзете ги со влажни ленти хартија за печење, како да пакувате бонбони и наредете ги на плех.
Секое пакетче премачкајте го со изматена жолчка и печете 20 минути во загреана рерна на 200 степени.
Наредете ги пакетчињата лиснато тесто на плех, извадете ги машничките од хартија и послужете ги топли.
Добар апетит!