Брзо и лесно се прават посните кифлички, а на секоја домаќинка и успеват.
Замесете тесто, а потоа расукајте ги посните кифлички кои навистина брзо се прават. Никој нема да може да им одолее, а поради премазот од брашно, вода и сол со денови ќе бидат свежи и вкусни. Можете да ги јадете празни, но и со домашен џем.
Состојки:
- 1/2 пакување свеж квасец
- 350 мл топла вода
- 1 лажичка шеќер
- 5 лажици масло
- околу 550 гр брашно
- 1 лажичка сол
За обложување:
- 1 лажица брашно
- 4 лажици вода
- малку сол
- сусам по желба
- малку масло
Подготовка:
Во топла вода додајте распарчен квасец и шеќер, измешајте, па оставете да се активира. Потоа додадете масло, брашно и сол и замесете тесто. Намачкајте го со масло, па покријте го и оставете го да отстои околу 30 минути.
Тестото се размесува на набрашнета површина, па се дели на 10-12 дела. Обликувајте го секое парче во топка. Истегнете прво со прстите, а потоа со сукало. Потоа направете кифлички. Се редат на плех обложен со хартија за печење.
Измешајте брашно, сол и вода, па премачкајте ги мафините. Посипете со сусам. Покријте и оставете уште 10-15 минути. Печете на 180 ° C околу 20-25 минути. Врелите мафини премачкајте ги со масло или стопен маргарин.
Пријатно!