Овој оброк е како витаминска бомба, запишете го овој рецепт или уште подобро, започнете да го подготвувате веднаш.
Потребни состојки:
- 2 моркови
- 1 поголем компир
- 2 црвени пиперки од тегла
- 4 чешниња лук
- 1 мал праз
- 200 гр ориз
- 300 гр спанаќ
- масло, сол, бибер по желба
- суви зачини по желба
Подготовка:
Пропржете сецкан праз и рендан морков на масло. Измијте го и исчистете го спанаќот од стебленцата, па сварете го кратко, исцедете го и исечкајте го. Потоа додадете го во садот со празот. Додадете сецкан лук, сол, зачин, бибер и измешајте сè.
Варете го оризот околу 15 минути за да зоврие водата. Додадете бибер, сол и смеса од спанаќ и измешајте.
Потоа додадете компири на коцки и црвен пипер од тегла, измиен во ладна вода, кои ќе ги исечкате на ситно.
Истурете ја целата оваа смеса во намастена тава и печете во рерна, на умерена температура. Доколку е потребно, можете да додадете малку вода за време на печењето.
Пријатно!
