Полнетите пецива чамци со компири и јајца освојуваат на првиот залак.
Можеби ви изгледа комплицирано но не е. Се што ви треба се кори за пита или грчки пита леб што ќе го свиткате на краевите и потоа ќе добиете форма на чамец. Филот се прави од пире, се меша со павлака и сирење, а одозгора се ставаат само жолчките. Уживајте во прекрасно пециво со богат фил.
Состојки:
- 400 гр компири
- 30 гр путер
- 150 гр рендано сирење
- 1 лажица кисела павлака
- сол
- домашно лиснато тесто (за 4 чамци)
- 3 лажици кефир
- 2 лажици масло
- 4 жолчки
Подготовка:
Сварете ги компирите и испасирајте ги како за пире, додадете путер и малку сол. Промешајте го сирењето и додадете ја павлаката. Ќе биде покремасто.
Додадете масло во кефирот и промешајте, оваа маса ќе послужи како „лепак“ за нашите чамци. Земете подебела кора за пита и исечете ја на 4 дела. Премачкајте го со мешавина од кефир и масло. Спојте ги краевите за да добиете форма на чамец. Ставете ги чамците во подмачкана тава.
Наполнете ги чамците со смеса од компири, направете вдлабнатина во средината во која ќе ги ставите жолчките. Посипете со рендано сирење. Се пече во рерна околу 10 минути на 180 степени.