За родендени, прослави или некои празнични прилики, можете да ги направите овие вкусни коктел пецива. Можете и да ги направите ако сакате да грицкате со филмот.
Состојки:
Тесто:
- 250 гр брашно
- 250 гр сирење
- 100 гр масло / маргарин
- сол (проверете колку е солено вашето сирење)
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1 јајце
За премачкување:
- 1 јајце
- сол
- 1 лажица павлака
- сусам
Подготовка:
Истурете сирење и јајца во сад, и добро измешајте. Во смесата просејте околу 150 гр брашно со прашок за пециво, а потоа додадете путер исечен на коцки. Започнете да го месите тестото, постепено додавајќи го остатокот од брашното. Ќе добиете помеко тесто. Оформете го тестото во топка и ставете го во фрижидер најмалку 30 минути.
Се шири тестото со сукало, со дебелина од 1 см. Превртете ги калапите во брашно, потоа притиснете го тестото и извадете ја посакуваната форма (гевреци, цвеќиња, кругови). Можете исто така да формирате правоаголник од тестото, за да можете да го исечете тестото на стапчиња. И тој е најбрз и најлесен начин.
Ставете го добиеното тесто во плех обложен со хартија за печење. Смесата за премачкување направете ја така што ќе го посолите јајцето, потоа изматете и додадете кисела павлака. Се премачкува тестото со добиената мешавина и се посипува со семе од сусам. Печете во загреана рерна на 200 ° C, додека пецивото не порумени, околу 20 минути.
На здравје!
