Месото е приготвено со комбинирање на традиционалнен и современ начин. Вкус кој нема да можете да го заборавите.
Она што може да се забележи е брзиот начин на подготовка, без долги печења и динстања, со што соковите на месото остануваат заробени во него, па тоа е меко и сочно. Пробајте.
Состојки:
- 8-10 шницли од свинско каре
- 2 главици кромид
- по потреба сол
- брашно
- оригано
- црн пипер
- малку сончогледово и маслиново масло
- 3 лажици бело вино
- 1 гранче рузмарин
- 1 чешне лук
Подготовка:
Во голема тава загрејте сончогледово масло. Ставете неизлупено чешне лук и гранче свеж рузмарин. Месото зачинете го со сол и црн пипер. Извалкајте го во брашно и испржете го во врелото масло додека да добие убава златна боја.
Извадете го на кујнска салветка.
Кромидот исечете го на полумесечинки и изгмечете го со прстофат сол. Во друга тава ставете филџан маслиново масло. На дното ставете го исечениот кромид, одозгора месото и завршете со преостанатиот кромид.
Прелијте со 2-3 лажици бело вино и уште толку топла вода. Наросете со прстофат оригано или чубрица. Поклопете и динстајте го јадењето околу 15 минути на слаба до умерена температура.
Јадењето се сервира топло со салата по желба!
Пријатен апетит!
