Пита со тестенини со врвен квалитет.
Понекогаш е толку тешко да се направи избор кога и питата и тестенините се на масата. Овие јадења изгледаат толку добро, што само се прашувате – зошто никој досега не ги составил? Всушност тоа е! Во оваа прилика ви претставуваме уникатна пита со тестенини, која ќе ви го украде срцето. Покрај тоа што изгледа импресивно, толку е вкусно што нема да застанете на едно парче или порција.
Состојки:
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 1 црвен кромид
- 3 чешниња лук
- 450 гр мелено месо
- 1 тегла (450гр) сос од домати
- 450 гр тестенини, ригатони или некои други по ваш избор
- ½ чаша рендан пармезан
- 250 гр сирење моцарела
Подготовка:
Загрејте ја рерната на 250 степени. На дното на тркалезната тава ставете хартија за печење и испрскајте ја со спреј. Потоа во голема тава загрејте го маслиновото масло на средна температура. Додадете кромид и динстајте околу 5 минути.
Потоа додадете го кромидот и динстајте уште една минута, мешајќи. На сето ова додадете мелено месо и динстајте околу 10 минути. На крајот, измешајте половина од сосот од домати.
Додека месото се готви, ставете поголемо тенџере со вода да зоврие. Додадете ги тестенините и варете околу 10 минути. Тестенините не треба целосно да се сварат, бидејќи ќе продолжат да се варат во рерна. Потоа исцедете ги тестенините и прелијте ги со остатокот од сосот од домати и пармезанот.
Во подготвениот калап ставете ги вертикално тестенините односно макароните, а врз нив посипете ја смесата со месото. Во рамномерен слој намачкајте го месото со сирењето моцарела и сето заедно печете го во рерна околу 15 минути на 250 степени. Оставете ја питата да се излади, па извадете ја од калапот. Послужете додека е топло.
