Направете една прекрасна пита од палачинки полнети со сирење. Превкусно е, пробајте…
Состојки:
- 500 гр брашно
- 2 dl газирана вода
- 3 јајца
- 6 dl млеко
- 1 лажичка сол
- за масло за печење
- 400 гр урда
- 3 јајца
- 1 шолја јогурт
- малку сол
За премачкување:
- 1 павлака
Подготовка:
Во длабок сад измешајте брашно со јајца, додадете сол, газирана вода и малку млеко. Мешајте со миксер за да избегнете грутки. Додадете го преостанатото млеко и измешајте ја смесата со процесор за храна.
Печете ги палачинките во тавче подмачкано со масло. Во смесата за палачинки можете да додадете и масло. Печете ги палачинките од двете страни додека малку не поруменат, се додека не се потроши смесата.
За подготовка на филот, змешајте го сирењето со јајцата, додадете го јогуртот и малку сол (ако сирењето не е солено). Се трга на страна.
Испечените палачинки наполнете ги со приготвениот фил, виткајте ги и наредете ги на подмачкан плех.
Вака наредените палачинки премачкајте ги со павлака. Печете ги палачинките 15-20 минути во загреана рерна на 250 степени.
Откако ќе се потпечат малку, извадете ги насечете и послужете.
Добар апетит!